Bolo de Laranja

Escrito por Samia em . Publicado em Tortas e Bolos

Ingredientes:

6 ovos

¾ xícara de açúcar

¼ xícara de mel

1 xícara de óleo

1 xícara de suco de laranja fresca

2 xícaras de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento químico

1 colher de sopa de raspa de laranja

½ colher de café de sal

 

Modo de Preparo:

  1.   Bata os ovos com o sal até dobrarem de tamanho
  2.   Acrescente o açúcar e o mel.
  3.   Bata o óleo com o suco de laranja no liquidificador.
  4.   Diminua a velocidade da batedeira e acrescente a farinha peneirada com o fermento aos ovos, alternando delicadamente com o suco de laranja batido com o óleo.
  5.   Coloque a massa em forma de anel, mas unte só o fundo e o cone no interior da forma. Não unte as beiradas para que a massa grude e se sustente. Depois é fácil descolar com a faca pontuda.

 

Calda – Ingredientes:

1 xícara de suco de laranja

1 colher de amido de milho

3 colheres de sopa de açúcar confeiteiro

 

Modo de Preparo:

Ferver estes ingredientes untos por 5 minutos. Deixe esfriar e cubra o bolo.

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